Con la intención de mostrar al mundo parte de la cultura criolla, el equipo dominicano incorporó en su propuesta recetas tradicionales y típicas transformadas en platos de alta cocina
República Dominicana Culinary Team ganó medalla de plata en las recién celebradas Olimpiadas Culinarias IKA. El equipo dominicano participó como Equipo Regional en la categoría de Arte Culinario, en la que midieron sus habilidades contra países como Estados Unidos, Corea del Sur, Suecia, Inglaterra, Pakistán o Rumania.
La competencia consistió en preparar una propuesta gastronómica del más alto nivel que luego fue evaluado por un jurado internacional que tomó en cuenta el nivel de perfección, excelencia y profesionalidad de los platos presentados por cada equipo.
